24 godziny w: Edynburg

Elegancki Edynburg jest bez wątpienia jednym z najbardziej atrakcyjnych miast w Europie: urzekający widok zamku zawieszonego na skalistej skale przyciąga wzrok w chwili, gdy wychodzisz ze stacji Waverley. Na uwagę zasługują wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Stare i Nowe Miasta, dawny ściśle zlepiony dom z XVI i XVII wieku, ten drugi to skrupulatnie zaplanowany pejzaż neoklasycznych budynków. Choć jego dziedzictwo jest niezaprzeczalnym rysunkiem, Edynburg jest również całkowicie nowoczesnym miastem, szczycącym się nagradzanym budynkiem parlamentu XXI wieku i znanym na całym świecie corocznym międzynarodowym festiwalem sztuki.

WCZESNE WZROST

Chwyć trochę świeżego powietrza w płucach i rozpocznij dzień od porywającego spaceru na Arthur's Seat; ten wygasły wulkan dominuje na panoramę Edynburga. Tradycja głosi, że jeśli wykąpiesz swoją twarz w rosę o świcie w dniu majowym, będziesz piękna (przynajmniej przez rok).

Wchodząc na szczyt chropowatych skał Salisbury, a następnie wspinając się na szczyt, można podziwiać spektakularne widoki na zamek, Stare i Nowe Miasta, wzgórza Pentland, Firth of Forth i dalej do królestwa Fife.

ŚNIADANIE

Zasługujesz na pełne prace po wyładowaniu całej tej energii, więc udaj się do Urban Angel (121 Hanover Street), aby spróbować szkockich specjalności śniadaniowych - spróbuj arbuza z jajkiem, szpinakiem i hollandą, może z dodatkiem haggis i domowej roboty tattie bułeczki.

Alternatywnie, tylko w soboty, w godzinach 9: 00-2pm można zatrzymać się na targu w Edynburgu (Castle Terrace) i napełnić wysokiej jakości chleba żytniego w stylu niemieckim, bułeczki i precle z Falko Konditormeister (185 Bruntsfield Place).

RANEK

Lepiej weź jeszcze trochę ćwiczeń. Od Miejskiego Anioła, skręć w Princes Street i podejdź do Kopca; z rynku rolników wspiąć się na Johnston Terrace pod zamkiem. Oba prowadzą do Royal Mile, głównej arterii i serca Starego Miasta w Edynburgu.

Kilka minut od Royal Mile (lub High Street) znajduje się fantastyczne National Museum of Scotland (Chambers Street). Nowo odremontowane muzeum zostało otwarte w lipcu 2011 roku po transformacji 47 milionów funtów i jest wypełnione ponad 8 000 obiektów obejmujących historię, sztukę i wzornictwo Szkocji, a także świat przyrody, kultury globalne oraz naukę i technologię. Eksponaty obejmują 12-metrową (39ft) obsadę Tyrannosaurus Rex i srebrną podróżną stołówkę Bonnie Prince Charlie do owcy Dolly, pierwszego na świecie sklonowanego ssaka. Wejście jest za darmo.

LUNCH

W słoneczny dzień, zatrzymaj się i posmakuj eleganckiego lunchu (w zaskakująco przystępnych cenach) na tarasie restauracji Tower w muzeum. Hipnotyzujące widoki miasta pasują do wykwintnego jedzenia: możesz wsiąść w ostrygi Argyll, Fife krab lub soczysta wołowina Angus. Rezerwacje są zalecane.

W przeciwnym razie powróć do The Mound i wejdź do Porto & Fi (9 North Bank Street). "Kawiarnia delikatesowa" otworzyła się na początku 2011 roku, zmienia menu cztery razy w roku i okazała się hitem wśród mieszkańców. Jest smaczny wybór zup, pasztetów i quiches, lub możesz wybrać cały wieprz z plamiakiem i frytkami lub jagnięciną z cassoulet.

POPOŁUDNIE

Zejdź z Playfair Steps na Princes Street, ale opuść sklepy i jedź dalej do George Street, jedną przecznicę na północ. Modne butiki mieszczą się w najwspanialszej ulicy Edynburga, w tym Jack Wills, Joules i flagowy sklep White Stuff. Hollister, siostrzana spółka Abercrombie & Fitch, zostanie otwarta w 2012 roku.

Kolejny blok na północ, spojrzenie w przeszłość i teraźniejszość Szkotów od Mary, Królowej Szkotów do 007 (aka Sean Connery), w Scottish National Portrait Gallery (1 Queen Street). Galeria została ponownie otwarta w listopadzie 2011 roku po dwuipółletniej renowacji i oferuje fascynujący wgląd w historię narodu poprzez obrazy i fotografie, od XVI wieku po dzień dzisiejszy. Wstęp jest bezpłatny.

Popracuj nad resztą lunchu i spokojnie wyrusz w dół brukowanymi uliczkami gruzińskiego Nowego Miasta do Stockbridge. Ta piękna dzielnica nad wodą Leith jest popularna wśród profesjonalistów i młodych rodzin i pełna ekscentrycznych sklepów z pamiątkami, kuszących delikatesów i zabytkowych pubów. Bezpośrednio na północy znajduje się Królewski Ogród Botaniczny (20A Inverleith Row), znany pieszczotliwie jako "ogród botaniczny". Można swobodnie wędrować pomiędzy 28 hektarami (70 akrów), których najjaśniejszymi elementami są iglaki i zagadki małp, chińskie wzgórze, ogród skalny i szkocki ogród. Za małe szklarnie można dostać się do wspaniałych szklarni, reprezentujących różne strefy klimatyczne i kilka wspaniałych kawiarni na herbatę i ciastka.

Jako alternatywę dla spacerów, autobus hop-off Majestic Tour, hop-off zabierze Cię również do ogrodu. Stamtąd można kontynuować autobusem otwartym do Royal Yacht Britannia (Ocean Terminal) w historycznym porcie Edynburga, Leith. Wejdź na pokład, aby zbadać pięć pokładów, w tym obszerne kwatery Królowej i garaż na pokładzie zawierający Rolls-Royce'a. Jeśli masz dodatkowy dzień w mieście, zaoszczędź pieniądze, kupując bilet Royal Edinburgh, który umożliwia wstęp do Britannii, Pałac Holyroodhouse i Zamek w Edynburgu, a także dwudniową nieograniczoną podróż we wszystkich trzech wycieczkach po mieście.

WIECZÓR

Leith przeszedł dramatyczną metamorfozę w ostatnich dziesięcioleciach od zaniedbanego portu do wysoce pożądanego sąsiedztwa.Masz do wyboru trzy restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin (The Kitchin, Restaurant Martin Wishart i The Plumed Horse), ale jeśli szukasz czegoś trochę mniej kosztownego, wypróbuj The Shore (3 Shore), aby uzyskać najwyższej jakości dania z owoców morza , dziczyzna i stek.

Po powrocie do miasta, pięknie urządzona Café Andaluz (ulica 77B George) serwuje przeciętny wybór hiszpańskich tapas i pysznych paelli. Jest także dogodnie położony w pobliżu niektórych z najmodniejszych barów w mieście - po obiedzie ruszaj na koktajle w Le Monde (16 George Street) lub Tigerlily (125 George Street).

A jeśli tradycyjne puby są bardziej Twoje, to w tym mieście na pewno nie brakuje. Edinburgh Literary Pub Tour zabierze Cię do najlepszych i wypełni bogatą literacką tradycję miasta w tym samym czasie, obejmując takich luminarzy jak Sir Walter Scott, Robert Louis Stevenson i Irvine Welsh. Spotkaj się z Beehive Inn na Grassmarket w 1930 (latem w nocy, od czwartku do niedzieli na wiosnę / jesień i piątki tylko w zimie).

Aby dowiedzieć się więcej o Edynburgu, odwiedź naszą Edynburg przewodnik turystyczny.



Wyraź Swoją Opinię